مخاطر الدهون الثلاثية Triglycerides

لدهنيات الثلاثية Triglycerides: وهي عبارة عن نوع من أنواع الدهون المحمولة في تيار الدم و هي تعتبر شقيقة الكوليسترول . فمعظم الدهون الموجودة في أجسامنا تكون على هيئة دهنيات ثلاثية وتخزن في الأنسجة الدهنية ، وتكون نسبة قليلة منها في تيار الدم. ويجدر الإشارة هنا إلى أن إرتفاع تركيز الدهنيات الثلاثية في الدم لوحدها لا يؤدي إلى تصلب الشرايين . ولكن البروتينات الدهنية LDL الغنية بالدهنيات الثلاثية تحتوي أيضا على الكوليسترول ، والذي يسبب تصلب الشرايين عند بعض الأشخاص المصابين بإرتفاع تركيز الدهنيات الثلاثية. إذاً ، إرتفاع تركيز الدهنيات الثلاثية ربما يكون علامة لوجود مشكلة في البروتينات الدهنية Lipoproteins التي تحمل الدهون الثلاثية و تحمل ايضاً الكوليسترول و من الممكن لهذه البروتينات أن تساهم في أمراض القلب التاجية. تعتبر الدهون الثلاثية إحدى مكونات دهون الدم المهمة حيث أنها تأتي من الطعامالدهني (الحيواني) الذي نتناوله، وكذلك من الزيوت النباتية، كما أنها يمكن أن تصنع في الجسم كما هو الحال في الكوليسترول، وتلعب الكربوهيدرات (النشويات) والسكريات دوراًكبيراً في تصنيع الدهون الثلاثية في الجسم إذ تتحول النشويات إلى دهون ، وخصوصاً عند الأشخاص الذين يستهلكون كمياتكبيرة من هذه النشويات ولا يقومون بأي مجهود بدني أو نشاط حركي يحرق هذه النشوياتوفي هذه الحالة فإن النشويات سوف يتم تحويلها إلى دهون وتخزن في الأنسجة الدهنية فيالجسم. ويتم إطلاقها في الدم عندما يحتاج الجسم إلى طاقة خصوصاً بين الوجبات، تجمعهذه الدهون الثلاثية بشكل كبير في الدم و إرتفاع هذه الدهون بالدم له إرتباط كبير في حدوث أمراض القلب وأمراضالشرايينCoronary artery disease و أيضاً يوجد دراسات تثبت أن إرتفاع الدهون الثلاثية يعتبر عامل محفز لمرض السكري و إرتفاع ضغط الدم .

طبعاً يوجد هناك أنواع عديدة و أسباب عديدة أخرى لإرتفاع الدهنيات الثلاثية في الدم منها ينتج عن خلل جيني و منها وراثي فيكون تصنيع الدهنيات الثلاثية في الكبد أو في الأمعاء عالي جداً و لا علاقة له بالتغذية و لكني هنا أعرض فقط أسباب إرتفاع الدهنيات الثلاثية الناتجة عن التغذية الخاطئة و هي من أهم و أشهر أسباب إرتفاع الدهنيات الثلاثية و حتى لو كان هناك أسباب أخرى وراثية فإن التغذية السليمة على الأقل لا تزيد الموضوع سوءً .

شكرا يا دكتور سيد على موضوعك الجميل واحنا حليناها خلاص خليك نباتى اكتى يعنى ابعد عن الكربوهيدرات والدهون وبابقى يا سيدى خد شوية بروتين قليلين علشان الاحماض الامينيه الاساسيه وكمان ممكن تاخد مكمل غذائى وكده تبقى انت زى الفل وتهرب خالص من مشاكل السكر والضغط وتصلب الشرايين والجلطه وغيرها من الامراض الخطيره

يا حلاوه يا ولاد
د.سيد كاتب الموضوع فالكيميا الحيويه يعنى شغلك يا د.صلاح
ود.محمد صلاح بيرد رد فالتغذيه يعنى شغل د.سيد

والله عجبنى تبادل الخبرات ده يا جماعه

كل موصل لبعضه يا وسام مش مشكله
احتمال نلاقى دكتور سيد بيدينا سكشن البيو يوم السبت
بس بجد موضوع حلو اوى

على فكره يا وسام انتى سالتى على انك تكونى نباتيه وهل هوه ميزه ولا عيب وانا جبتلك الموضوع ده بمميزاته وعيوبه علشان ميكونش ليكى حجه وزى ما قلتلك مروه فميزه العلوم انى كل الاقسام داخله على بعضهها بس نسيت اقولك انى فيه قسم اسمه كيمياء الاغذيه

علي فكره يا جماعه د/سيد متمكن جدا في البيو
ومش البيو بس بصراحه عبقري في كل المواد ده غير انه مثقف وقاري كويس جدا
يعني ممكن د/محمد صلاح يعمل مع حضرتك قفله ويحضر معاك الماجستير يعني خد حذرك يا دكتور

وانا اتشرف انه ياخد معايا الماستر بس هوه الاول ربنا يكرمه ويخلص شغل الماستر بتاعه ويجى يكملى الماستر بتاعى فى اسيوط واهو حد يشيل عنى شويه

ان شاء الله يا دكتور تخلصوا الماستر علي خير وبسرعه بقي علشان نحضر لكم والا انتوا ناوين تاكلو علينا الحلاوه"حلاوه الماجستير طبعا"
وانا واثقه في ربنا انه مش حيخيب ظنكم "حضرتك ودكتور سيد"
لانكم فعلا تستاهلو اكتر من الدكتوراه مش مجرد ماجستير
وكفايه انكم واقفين معانا وبتساعدونا

وجزاكم الله خير