سمبوسك اللحمة..........بالصور

من طرف **Vet Bosy El-Shereef** الجمعة 21 أغسطس 2009, 5:46 pm

سمبوسك باللحم

الطريقة :

1- الحشوة : يوضع الزيت على النار ثم تضاف اللحم و تقلب حتى تنشف

يضاف البصل و الملح و بهار اللحم و تترك شوية على النار
حتى تستوي ثم يضاف الفلفل الأخضر

2- العجينة : يوضع الطحين في العجانة ثم الملح ثم الفلفل
و السكر و حبة البركة و البيكنج بودر و يخلط

3- يضاف اللبن الخاثر و البيضة و الخل و الزيت و يعجن حتى تتشكل العجينة

4- يرشح سطح طحين و توضع عليه العجينة ثم تقسم إلى جزئين
و تغلف بالنايلون و تترك ترتاح 10 دقائق

5- تفرد العجينة على سطح مرشوش طحين ثم تقطع بالقطاعة

6- تحشى ثم تقفل على شكل 2/1 دائرة

7- يسخن الزيت ثم تقلى فيه حتى تأخذ اللون الذهبي ثم تطلع على ورق نشاف

8- تقدم على طبق التقديم مع شتني بالروب ( الزبادي ) و النعناع الأخضر

من طرف **maha** الجمعة 21 أغسطس 2009, 6:30 pm

تسلم ايدك..................................

بس لو حد فكر يعملها ياريت تجربوها بالجبنه

وكمان فطاير السمبوسك الجاهزة اضمن تجيبيها وتحشيها اللى انتى عاوزاه

وعلى فكرة....ممكن متلاقيش سمبوسك ف المحلات ممكن تستخدمى بدالها جلاش

وتبقى تلفيه نفس لفه السمبوسك وطبعا انا اقصد اللفه الاصليه

بس ياريت كل البنات تجربها ف رمضان

بجد حلوة.........................

من طرف **Vet Bosy El-Shereef** الجمعة 21 أغسطس 2009, 10:28 pm

ع فكرة انا بعملها بعجينة السمبوسك اللى فى الماركت وممكن برده بالجلاش
بس قلت ممكن نجرب دى
:ثبل4اقبل3ثا3ث:

من طرف **H I M A LOVERS** الجمعة 21 أغسطس 2009, 11:26 pm

بالهنا والشفا وتسلم ايدك

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

من طرف **Vet Bosy El-Shereef** السبت 22 أغسطس 2009, 6:07 pm

:ثبل4اقبل3ثا3ث:

من طرف الاموره**رحمة السبت 22 أغسطس 2009, 7:48 pm

:شكر 2:

من طرف **Vet Bosy El-Shereef** الأحد 23 أغسطس 2009, 10:15 pm

:ثبل4اقبل3ثا3ث:

سمبوسك اللحمة..........بالصور

سمبوسك اللحمة..........بالصور

رد: سمبوسك اللحمة..........بالصور

رد: سمبوسك اللحمة..........بالصور

رد: سمبوسك اللحمة..........بالصور

رد: سمبوسك اللحمة..........بالصور

رد: سمبوسك اللحمة..........بالصور

رد: سمبوسك اللحمة..........بالصور